Scherpte
Extreem scherp
Lemmet lengte
230 mm
Hardheid (HRC)
65
Staaleigenschap
Carbon
- Achteraf betalen: na 14 dagen met

- Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
- Gratis bezorgd (in Nederland)
- Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
- 30 dagen bedenktijd
- Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
- We ship worldwide info
Deze Honyaki is gesmeed uit Shirogami #1 staal door de befaamde meestersmid Yoshikazu Ikeda. Na het smeden en waterharden is het mes zorgvuldig gepolijst tot een spiegelglans, waarbij de kenmerkende Hamon lijn aan beide zijden zichtbaar is. Het mes wordt geleverd zonder handvat, maar kan desgewenst met handvat worden geleverd.
- Shirogami #1
- Water Quenched
- Mirror Polished
- handvat van Tamamoku Ceder hout met Beffel hoorn
Dit mes heeft een laklaag ter bescherming. Voor het eerste gebruik moet deze laklaag verwijderd worden met aceton.
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Gewicht | 213 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap | Carbon |
| Soort mes | Gyuto, Koksmes, Honyaki |
| Staalsoort | Shirogami #1 |
| Hardheid (HRC) | 65 |
| Lemmet afwerking | Migaki | Gepolijst |
| Lemmet lengte | 230 mm |
| Totale lengte | 395 mm |
| Lemmet hoogte | 47.5 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 3.1 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 2.65 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.7 mm |
| Bekijk Meer | |
| UPC | 6154431773737 |
|---|











