0 beoordeling
Uitverkocht
Tijdelijk uitverkocht

  • Scherpte

    Specialistisch scherp

  • Lemmet lengte

    215 mm

  • Hardheid (HRC)

    63

  • Staaleigenschap

    Carbon

Gratis bezorgd
€ 1.222,00
  • Achteraf betalen: na 14 dagen met
  • Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
  • Gratis bezorgd (in Nederland)
Prijs in spaarpunten: 24440
Spaarpunten: 1222
meer Info
Voorbeelden
-
+
  • Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
  • 30 dagen bedenktijd
  • Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
  • We ship worldwide info
Dit handgesmede model van Tadafusa hebben we kunnen overkopen tijdens ons bezoek bij Tadafusa. Het is al bijzonder om een volledig handgesmeed mes met damast van Tadafusa te vinden. Maar deze is extra bijzonder dankzij de uniek samenwerking met de Engelse messenmaker Blenheim Forge. Zij plaatste een handgemaakt handvat en saya op het mes dit het naar een. hoger niveau tilde. Dit was een eenmalige serie van maar enkele modellen en hierdoor echt een collectors item.

  • Aogami #2 staal 63 HRC
  • Damast
  • Japans handvat gemaakt door Blenheim Forge en compleet met passende saya

Aogami #2

Dit mes is gemaakt van Japans Aogami #2 staal, een koolstofstaal dat gemakkelijk te slijpen en te onderhouden is. Het moet na elk gebruik grondig worden gedroogd voor een lange levensduur. Goed onderhouden snijdt het fijner dan elk roestvrijstalen mes. Je kunt een patinalaag opmerken die zich vormt op het kernstaal, wat leidt tot verkleuring, die gelukkig tegen roest beschermt.

Carbon/Koolstofstaal

Dit mes is gemaakt van koolstofstaal, wat meer onderhoud vereist dan roestvrij staal. Het wordt gemakkelijker scherp dan roestvrij staal, maar kan roesten zonder de juiste zorg.

Koolstofstalen messen vormen ook een patinalaag bij gebruik, wat enigszins beschermt tegen roest, maar het staal verkleurt. Patina is een natuurlijk proces en geeft het lemmet een uniek karakter. Lees meer over koolstofstaal op de volgende pagina; Alles over carbon messen.

Bekijk meer

Specificaties

Product Details
Soort Mes
Categorie Messen
Serie Tadafusa Special
Gewicht 170 gram
Details Mes
Staaleigenschap Carbon
Soort mes Gyuto, Koksmes
Staalsoort Aogami #2
Hardheid (HRC) 63
Lemmet afwerking Damast
Herkomst staal Japan
Lemmet lengte 215 mm
Totale lengte 360 mm
Lemmet hoogte 47 mm
Lemmet Dikte (hiel) 3.5 mm
Lemmet Dikte (midden) 2.1 mm
Lemmet Dikte (1cm van punt) 0.6 mm
Slijpwijze Dubbelzijdig Geslepen
Bekijk Meer
Heft Info
Heft/Handvat Type Japans (Wa)
Heft Materiaal Eikenhout
Heft lengte 132 mm
Rechts- of Linkshandig Links- en Rechtshandig
Bekijk meer
UPC 6154431032018