Ooni Pizzaovens: Alle info

Maak je graag zelf pizza's en wil je ze naar een professioneel niveau brengen? Dan zijn de Ooni pizzaovens een must! Dankzij de hoge temperaturen wordt het deeg luchtig, smelt de kaas snel en krijg je een krokante bodem met mooie schroeiplekken. Daarbij zijn de ovens redelijk compact zodat je ze kan meenemen. 

Alle modellen zijn binnen 15 minuten 500 graden en bakken een pizza binnen 60 seconden perfect gaar.  Maar wat zijn de verschillen tussen de series? En wat moet je weten voordat je er een aanschaft? Ik leg het je hieronder allemaal uit

De technische verschillen

	Ooni Fyra 12 € 299 Bekijk	Ooni Koda 12 € 349 Bekijk	Ooni Koda 16 € 499 Bekijk	Ooni Karu 12 € 349 Bekijk	Ooni Karu 16 € 799 Bekijk
Brandstof soort	Hout Pellets	Propaan Gas	Propaan Gas	Hout(skool) + optioneel gas adapter	Hout(skool) + optioneel gas adapter
Pizza formaat	tot 30 cm	tot 30 cm	tot 40 cm	tot 30 cm	tot 40 cm
Gewicht	10 kg	9.25 kg	18.2 kg	12 kg	28.4 kg
Gas mogelijk		(propaan)	(propaan)	met uitbreiding (propaan)	met uitbreiding (propaan en naturel)
Opstart tijd	15 minuten	15 minuten	20 minuten	15 minuten	15 minuten
Materiaal	Poedergecoat carbon staal	Poedergecoat carbon staal	Poedergecoat carbon staal	Roestvrij staal	Poedergecoat carbon staal & roestvrijstaal
Pizza steen formaat	33 x 33 cm	33 x 33 cm	41 x 41 cm	33 x 33 cm	42 x 62 cm
Pizzasteen dikte	10 mm	10 mm	15 mm	15 mm	15 mm
Hoogte opening	85 mm	82 mm	111 mm	99 mm	145 mm
Verbruik	1.13 kg voor 10 pizzas	0.4 kg voor 10 pizzas	0.6 kg voor 10 pizzas	1.5 kg voor 10 pizzas	2.2 kg voor 10 pizzas
Gas verbruik		0.28 kg/uur	0.59 kg/uur	0.34 kg/uur	0.5 kg/uur
kW (BTU)		4kWh (13649 BTU)	8.49kw (29000 BTU)	5.0kw (17060.7 BTU)	7.3kw (25000 BTU)
	Bekijk product	Bekijk product	Bekijk product	Bekijk product	Bekijk product

Het verschil tussen de modellen

Het belangrijkste verschil tussen de series is de brandstof. Je hebt de keuze tussen gas, houtpellets of houtskool/hout. Simpel gezegd is gas het makkelijkst en het schoonst. Kies voor hout/houtskool als je de meest authentieke rooksmaak wilt.

Hout vs Pellets vs Gas

Tips voor het gebruik

1. Draai de pizza elke 30 seconden (horizontaal)
2. Check met een draadloze thermometer of de steen op temperatuur is
3. Houdt de deuren van de pallet en houtversie zoveel mogelijk dicht
4. Komt er bij de pallet versie vuur uit de achterkant? Doe dan de luchtafvoer meer open
5. Is de steen op temperatuur? Verlaag dan de hitte zodat de ingrediënten meer tijd krijgt om te garen
6. Pizza opgetilt met je schep? Schut het dan een paar keer voordat je deze in de oven doet, hierdoor blijft het deeg minder plakken.
7. Doe niet teveel ingrediënten op de pizza, hierdoor wordt het zwaarder en moeilijker te verplaatsen
8. Griesmeel werkt beter tegen het plakken van de pizza dan normaal meel

Veelgestelde vragen

Is een Ooni duurzaam?

De pizzaovens zijn gemaakt van hoogwaardige materialen die allemaal jarenlang meegaan. Ooni geeft dan ook 3 jaar garantie op al hun ovens. De ovens zijn wel gemaakt voor thuisgebruik. Bij professioneel gebruik krijg je 1 jaar garantie.

Is een Ooni pizzaoven makkelijk in gebruik?

Ja, hoewel er verschil zit in de modellen. Wil je voor het meeste gemak gaan? Kies dan de gasvariant.

Kan ik mijn Ooni omvormen naar gas?

Dat is mogelijk bij het model. Je kunt hiervoor een uitbreiding kopen waarmee je de oven ombouwt voor gas. Dat is ook snel terug te vormen naar de houtskool versie. Zo kun je dus kiezen of je die dag voor snel of voor ultieme smaak gaat.

Welke gasaansluiting heb je nodig?

Van de pizzaovens die op gas werken zijn er twee varianten gemaakt, een van 30 mbar voor Nederland en een 37 mbar voor de Belgische markt. Het verschil zit hem in het aantal Bar dat de oven aankan.

Is een Ooni makkelijk schoon te maken?

Ja, ze zijn redelijk makkelijk schoon te maken. De gasvariant heeft geen last van restanten van hout/pellets en is dus het simpelst. Voor de andere modellen raden we de schoonmaakborstel aan zodat je de steen goed kunt reinigen van as. Daarbij moet oud verbrande hout/pellets ook opgeruimd worden.

Etensresten laat je verkolen door de oven na het bereiden van de pizza nog even op te laten. Hierna kun je ze zonder moeite wegvegen.

Zijn de Ooni ovens draagbaar?

Ze zijn demonteerbaar en hierdoor makkelijker mee te nemen. De kleine modellen passen in een tas, maar het blijft altijd wel een aardig gewicht om mee te nemen. Een tripje naar een park, boot of mee op camping is te doen, maar je wilt er geen lange wandeling mee maken. 

Kan je ook andere dingen bakken?

Jazeker, het zijn namelijk niet alleen pizzaovens. Je kunt er ook brood, groenten en vlees mee bereiden. Allemaal op hoge temperatuur zodat het een mooie korst krijgt. Voor vlees en groenten heb je wel een pan van roestvrijstaal of gietijzer nodig. 

Waarom een Ooni pizzaoven bij de Meesterslijpers kopen?

Je kunt ze uiteraard bij verschillende winkels kopen. Maar wij geven gegarandeerd de beste service. Daarbij versturen we vanuit onze eigen magazijn, geen dropshipping vanaf de leverancier dus. Dat betekent dat je de pizzaoven de volgende dag al in huis kunt hebben.

Ophalen in de winkel in Amsterdam

Uiteraard kun je ze ook bij de winkel afhalen. Hiervoor zul je wel eerst de bestelling via de site moeten plaatsen met als verzendwijde ophalen in de winkel. Je krijgt dan een bericht zodra deze voor je klaar ligt op de Kinkerstraat 271, dit is meestal dezelfde dag

Alle pizzaovens