De professionele messen van JNS zijn een aanrader voor de kok die een vlijmscherp mes zoekt dat geen..
€ 185,00 Excl. BTW: € 152,89
De professionele messen van JNS zijn een aanrader voor de kok die een vlijmscherp mes zoekt dat geen..
€ 201,00 Excl. BTW: € 166,12
Schitterend en vlijmscherpe groentemes voor het snijden van vlees, vis, groenten en fruit. H..
€ 550,00 Excl. BTW: € 454,55
Een prachtige serie van Meestersmid Takeshi Saji. De messen vallen vooral op door de diamond damas l..
€ 350,00 Excl. BTW: € 289,26
De professionele messen van JNS zijn een aanrader voor de kok die een vlijmscherp mes zoekt dat geen..
€ 201,00 Excl. BTW: € 166,12
De Sakai Takayuki 17 layers is een van hun populairste series. Het harde VG10 staal wordt beschermd ..
€ 99,00 Excl. BTW: € 81,82
De Sakai Takayuki 33 layers is een van hun populairste series. Het harde VG10 staal wordt beschermd ..
€ 89,00 Excl. BTW: € 73,55
Tamahagane bamboo messen De Tamahagane San messen combineren een vlijmscherp lemmet met een handv..
€ 89,00 Excl. BTW: € 73,55
De Yu Kurosaki Kokusen messen zijn vlijmscherpe messen van Aogami Super staal. Deze carbon staal is ..
€ 239,00 Excl. BTW: € 197,52
-400x400.webp)
-400x400.webp)
-400x400.webp)
-400x400.webp)
-400x400.webp)
Hatsukokoro werkt met diverse ambachtslieden om zo unieke messen uit te brengen. Voor serie Ryuhyo s..
€ 170,00 Excl. BTW: € 140,50
Handgemaakte Japanse messen van V2 carbon staal, een harde staalsoort dat vergelijkbaar is als Shiro..
€ 239,00 Excl. BTW: € 197,52
Mooi gesmeed en afgewerkte groentemes van een van onze favoriete smeden, Wakui. Gemaakt met de beken..
€ 449,00 Excl. BTW: € 371,07
Mooi gesmeed en afgewerkte santoku van een van onze favoriete smeden, Wakui. Gemaakt met de bekende ..
€ 279,00 Excl. BTW: € 230,58
Mooi gesmeed en afgewerkte santoku van een van onze favoriete smeden, Wakui. Gemaakt met de bekende ..
€ 279,00 Excl. BTW: € 230,58
Mooi gesmeed en afgewerkte santoku van een van onze favoriete smeden, Wakui. Gemaakt met de bekende ..
€ 230,00 Excl. BTW: € 190,08
Mooi gesmeed en afgewerkte santoku van een van onze favoriete smeden, Wakui. Gemaakt met de bekende ..
€ 235,00 Excl. BTW: € 194,21
Een Japans groentemes voor een zeer scherpe prijs. Dit is de petty met een lemmet van 15 cm en deze ..
€ 115,00 Excl. BTW: € 95,04
Petty met een lemmet van 17 cm Shirogami #1 staal. MigakiGehard tot 63 Rockwell Met de hand ge..
€ 250,00 Excl. BTW: € 206,61
Petty met een lemmet van 17 cm Shirogami #1 staal. KurouchiGehard tot 63 Rockwell Met de hand ..
€ 299,00 Excl. BTW: € 247,11
Deze stoere messen zijn gemaakt door Mutsumi Hinoura, de zoon van de legendarische Tsukasa Hinoura. ..
€ 275,00 Excl. BTW: € 227,27
Dit prachtige groentemes mes is met de hand gesmeed door Yoshimi Kato, schoonzoon van Hiroshi Kato. ..
€ 225,00 Excl. BTW: € 185,95
De Sakai Takayuki Inox messen zijn gemaakt van roestvrij molybdenum staal en hierdoor makkelijk qua ..
€ 99,00 Excl. BTW: € 81,82
De Moritaka Hamono Aogami Super serie wordt volledig in Japan gesmeed volgens traditionele Japanse m..
€ 159,00 Excl. BTW: € 131,41
De Moritaka Hamono Aogami Super serie wordt volledig in Japan gesmeed volgens traditionele Japanse m..
€ 150,00 Excl. BTW: € 123,97
De Moritaka Hamono Aogami Super serie wordt volledig in Japan gesmeed volgens traditionele Japanse m..
€ 135,00 Excl. BTW: € 111,57
De Moritaka Hamono Aogami Super serie wordt volledig in Japan gesmeed volgens traditionele Japanse m..
€ 135,00 Excl. BTW: € 111,57
Hatsukokoro werkt met diverse ambachtslieden om zo unieke messen uit te brengen. Voor serie Ginrei s..
€ 99,00 Excl. BTW: € 81,82
Dit mes van Makoto is gemaakt van STRIX staal, een nieuwe generatie messenstaal. Het staal is zeer h..
€ 249,00 Excl. BTW: € 205,79
AUS10 Roestvrij Steel (60Hrc) Roestvrij Damast Handvat van gebrand eikenhout Tsuchime Tsuchime..
€ 129,00 Excl. BTW: € 106,61
Dit is een van de nieuwste modellen van Takeshi Saji, met een donker lemmet en een prachtig rood han..
€ 329,00 Excl. BTW: € 271,90
Deze Matsubara petty is gemaakt van Aogami super carbon staal dat beschermt, wordt door 2 lagen zach..
€ 169,00 Excl. BTW: € 139,67
Dit mes is gemaakt van ‘coreless steel’, oftewel kernloos staal. Er is dus geen harde kern met zacht..
€ 339,00 Excl. BTW: € 280,17
Shirogami Koolstofstaal Dit carbonmes is gemaakt van Japans Shirogami staal (62 Hrc). Shirogami..
€ 199,00 Excl. BTW: € 164,46
De Irodori messen van Hatsukokoro vallen op door hun kleurrijke damastpatronen. Dit effect wordt gec..
€ 389,00 Excl. BTW: € 321,49
De Ryuzen Bonten Unryu groentemesje Dit groentemesje heeft een smal en kort lemmet. Hierdoor kun ..
€ 159,00 Excl. BTW: € 131,41
Hap 40 Semi-Roestvast staal65 HRCGeleverd met SayaMagnolia handvat met hoorn HAP 40 Gemaakt van ..
€ 220,00 Excl. BTW: € 181,82
Deze serie is ontwikkeld ter gelegenheid van het 60-jarig jubileum van MAC. Het mes is gemaakt van A..
€ 165,00 Excl. BTW: € 136,36
De Zanmai Hybrid Splash is een robuuste en stijlvolle serie van Mcusta. Het spiegel gepolijste lemme..
€ 149,00 Excl. BTW: € 123,14
Ginsan Roestvrij Steel (60Hrc) Roestvrij Damast Handvat van ebbenhout met hoorn Tsuchime Tsuch..
€ 190,00 Excl. BTW: € 157,02
STRIX staal 65 Hrc RockwellUnieke tsuchime afwerkingNigara Hamono heeft zijn oorsprong uit de Samoer..
€ 299,00 Excl. BTW: € 247,11
STRIX staal 65 Hrc RockwellUnieke tsuchime afwerkingNigara Hamono heeft zijn oorsprong uit de Samoer..
€ 329,00 Excl. BTW: € 271,90
VG Xeos-staal, 63 HRC Rockwell Unieke tsuchime-afwerking Handvat van padouk en hoorn Ni..
€ 299,00 Excl. BTW: € 247,11
Voor liefhebbers van puur staal is de Yuki lijn van Masakage een aanrader. De messen zijn namelijk g..
€ 200,00 Excl. BTW: € 165,29
Een Japans groentemes voor een zeer scherpe prijs. Dit is de petty met een lemmet van 15 cm en deze ..
€ 115,00 Excl. BTW: € 95,04
Hatsukokoro werkt met diverse ambachtslieden om zo unieke messen uit te brengen. Voor de Hayabusa se..
€ 115,00 Excl. BTW: € 95,04
Een vlijmscherp groentemes met een opvallend ontwerp. De Kazoku Kaji valt op door de bijzondere bewe..
€ 175,00 Excl. BTW: € 144,63
Een vlijmscherp groentemes met een opvallend ontwerp. De Kazoku Kaji valt op door de bijzondere bewe..
€ 149,00 Excl. BTW: € 123,14
De Tojiro Sakuya Black messen vallen op door hun donkere design. Het lemmet heeft een bewerking geha..
€ 244,00 Excl. BTW: € 201,65
Dit is de SG2 Kurouchi serie van Nigara Hamono. Een extreem stoere serie met een donkere Kurouchi af..
€ 270,00 Excl. BTW: € 223,14
Als een chef en een slijpmeester samen een mes ontwerpen, ontstaat er iets bijzonders. Dit mes is he..
€ 249,00 Excl. BTW: € 205,79
