Hatsukokoro werkt met diverse ambachtslieden om zo unieke messen uit te brengen. Voor serie Hayabusa..
€ 199,00 Excl. BTW: € 164,46
De Hado Kirisame messenserie belichaamt de elegantie en precisie van Japans vakmanschap. "Kirisame" ..
€ 299,00 Excl. BTW: € 247,11
Fujiwara Petty met Shirogami kern De messen van Fujiwara zijn berucht. Het zijn waarschijnli..
€ 239,00 Excl. BTW: € 197,52
Waarschijnlijk het scherpste mes ter wereld De messen van Fujiwara zijn berucht. Het zijn waarsch..
€ 520,00 Excl. BTW: € 429,75
Dit is het groentemes uit de Cumulus serie, ideaal voor het snijden van groenten en fruit. Dankzij h..
€ 279,00 Excl. BTW: € 230,58
De Shizuku is onze favoriet van meestersmid Yu Kurosaki. De bijzondere hamerslag bewerking op het st..
€ 299,00 Excl. BTW: € 247,11
De Senko een prachtige serie van Yu Kurosaki. Dankzij het gestanste SG2 staal is het mes scherp, du..
€ 205,00 Excl. BTW: € 169,42
De Senko een prachtige serie van Yu Kurosaki. Dankzij het gestanste SG2 staal is het mes scherp, du..
€ 429,00 Excl. BTW: € 354,55
De Senko een prachtige serie van Yu Kurosaki. Dankzij het gestanste SG2 staal is het mes scherp, du..
€ 199,00 Excl. BTW: € 164,46
De Fujin is een van de populairste series van meestersmid Yu Kurosaki. De bijzondere hamerslag bew..
€ 275,00 Excl. BTW: € 227,27
Deze prachtige petty is met de hand gesmeed door Yoshimi Kato, schoonzoon van Hiroshi Kato. Hij is l..
€ 288,00 Excl. BTW: € 238,02
Deze prachtige groentemes is met de hand gesmeed door Yoshimi Kato, schoonzoon van Hiroshi Kato. Hij..
€ 309,00 Excl. BTW: € 255,37
Dit prachtige mes is met de hand gesmeed door Yoshimi Kato, schoonzoon van Hiroshi Kato. Hij is leer..
€ 259,00 Excl. BTW: € 214,05
Petty met een lemmet van 17 cm Shirogami #1 staal. MigakiGehard tot 63 Rockwell Met de hand ge..
€ 250,00 Excl. BTW: € 206,61
De Yaxell Taishi serie, vervaardigd in het Japanse Seki City, belichaamt de perfecte harmonie tussen..
€ 109,00 Excl. BTW: € 90,08
De nieuwe serie van Yaxell is speciaal gemaakt voor de enthousiaste thuiskoks. Een volledig Japans m..
€ 99,00 Excl. BTW: € 81,82
Vlijmscherp mes voor het snijden van vleesDe Wusthof Crafter is ontwikkeld voor de passionele kok...
€ 130,00 € 119,00 Excl. BTW: € 98,35
De Wusthof classic nu in het roze Een van de populairste messen ter wereld. Dit mes staat al jare..
€ 79,00 Excl. BTW: € 65,29
Shirogami #1 (61 Hrc) Roestvrij Sanmai Gelakt eikenhout handvat ..
€ 135,00 Excl. BTW: € 111,57
De Tsunehisa Ginsan is een uitstekende keus voor de (thuis)kok die op zoek is naar een scherp en bet..
€ 85,00 Excl. BTW: € 70,25
Tojiro Shippu Black Officemes met 63 lagen staal Zwarte Perfectie. De Shippu Black messen van Toj..
€ 117,00 Excl. BTW: € 96,69
Harde kern van VG-10 staal (62 HRC Rockwell) 63 beschermlagen van roestvast staal Tojiro flas..
€ 109,00 Excl. BTW: € 90,08
Een prachtige serie van Meestersmid Takeshi Saji. De messen vallen vooral op door de donkere damast ..
€ 325,00 Excl. BTW: € 268,60
Tsuchime Finish (hamerslag bewerking)R2 / SG2 PoederstaalHandvat van Quince Burl wortelnoten hout me..
€ 195,00 Excl. BTW: € 161,16
Dit groentemes van Suncraft is gemaakt van vlijmscherp SG2 poederstaal. SG2 is harder, blijft langer..
€ 175,00 Excl. BTW: € 144,63
SPG Strix Roestvrijstaal65 HrcHandavat van Zebranohout..
€ 209,00 Excl. BTW: € 172,73
Gemaakt van 3 lagen staalKernstaal van AUS-10 (60HRC)Handvat van Pakkahout..
€ 89,00 Excl. BTW: € 73,55
De Suncraft Black groentenmes valt op door zijn donkere damast. Het bruine handvat met witte ring ma..
€ 159,00 Excl. BTW: € 131,41
Deze stoere messen van de Japanse messenfabrikant Suncraft zijn door middel van een Kickstarter-pr..
€ 199,00 Excl. BTW: € 164,46
De Shizu Miyako combineert het klassieke Japanse damastontwerp met betaalbaarheid. Ondanks zijn vrie..
€ 117,00 Excl. BTW: € 96,69
De Shizu Miyako combineert het klassieke Japanse damastontwerp met betaalbaarheid. Ondanks zijn vrie..
€ 90,00 Excl. BTW: € 74,38
-400x400.webp)
-400x400.webp)
-400x400.webp)
-400x400.webp)
-400x400.webp)
-400x400.webp)
De Sakai Takayuki Pro VG5 messen vallen op door hun matte lemmet en lichtbruin westers handvat. Bij ..
€ 129,00 Excl. BTW: € 106,61
Deze petty is het Japanse alternatief voor een groentemes/officemes. Met dit compacte mesje snijd je..
€ 108,00 Excl. BTW: € 89,26
De Sakai Takayuki Inox messen zijn gemaakt van roestvrij molybdenum staal en hierdoor makkelijk qua ..
€ 99,00 Excl. BTW: € 81,82
Ryusen viert in 2023 zijn 70e verjaardag met de lancering van een exclusieve nieuwe messenserie. De ..
€ 449,00 Excl. BTW: € 371,07
De Ryuzen Bonten Unryu groentemesje Dit groentemesje heeft een smal en kort lemmet. Hierdoor kun ..
€ 154,00 Excl. BTW: € 127,27
Dit is de SG2 Kurouchi serie van Nigara Hamono. Een extreem stoere serie met een donkere Kurouchi af..
€ 270,00 Excl. BTW: € 223,14
Dit mes is gesmeed door Nao Yamamoto van Aogami Carbon staal. Het mes begint wat dikker voordat het ..
€ 238,00 Excl. BTW: € 196,69
De Moritaka Hamono Aogami Super serie wordt volledig in Japan gesmeed volgens traditionele Japanse m..
€ 159,00 Excl. BTW: € 131,41
De Moritaka Hamono Aogami Super serie wordt volledig in Japan gesmeed volgens traditionele Japanse m..
€ 150,00 Excl. BTW: € 123,97
De Misono 440 serie is het resultaat van jarenlange samenwerking met professionele koks. Het resulta..
€ 120,00 Excl. BTW: € 99,17
Messermeister: Onze nieuwe favoriete Duitse messenElke keuken moet tenminste een goed mes hebben. De..
€ 69,95 Excl. BTW: € 57,81
Na 40 jaar ervaring met het maken van Duitse messen, is Messermeister op zoek gegaan naar een nieuwe..
€ 59,95 Excl. BTW: € 49,55
De Mcusta Classic lijn zijn de populairste serie van de Japanse messenmaker. Kenmerkend zijn de dama..
€ 159,00 Excl. BTW: € 131,41
De Mcusta Classic lijn zijn de populairste serie van de Japanse messenmaker. Kenmerkend zijn de..
€ 155,00 Excl. BTW: € 128,10
De messen uit de Masamoto VG-serie zijn vervaardigd uit het hoogwaardige roestvrij staal "Hyper Moly..
€ 130,00 Excl. BTW: € 107,44
Petty van Masamoto, een van de meest gerespecteerde messenmakers. Ze zijn gespecialiseerd in het mak..
€ 240,00 Excl. BTW: € 198,35
Petty van Masamoto, een van de meest gerespecteerde messenmakers. Ze zijn gespecialiseerd in het mak..
€ 230,00 Excl. BTW: € 190,08
Gemaakt door Takeshi Saji Gemaakt van Aogami Super Blue Staal 63:65 HRC Rockwell Bescherm..
€ 265,00 Excl. BTW: € 219,01
groentenmes met een lemmet van 12 cm Gemaakt van Aogami Super Blue staal 63:65 HRC Rockwell ..
€ 235,00 Excl. BTW: € 194,21
