Wat is een goede aanvulling naast een groentemes?

Een groentemes combineer je het beste met een koksmes of santokumes. Daarmee heb je zowel een mes voor de grotere snijklussen als een mes voor precisiewerk

Is een groentemes geschikt voor professioneel gebruik?

Ja, een groentemes wordt veel gebruikt door professionele koks vanwege de precisie en het lichte gewicht. Het is een perfecte aanvulling naast grotere messen.

Wat is de ideale lengte voor een groentemes?

Een groentemes heeft meestal een lemmet van 8 tot 12 cm. Dit formaat biedt optimale controle voor het snijden en schillen van groenten en fruit.

Welk materiaal is het beste voor een groentemes?

Roestvrij staal is het meest onderhoudsvriendelijk, koolstofstaal blijft langer scherp maar vraagt meer zorg, en keramiek is extreem scherp maar kwetsbaarder. De keuze hangt af van je voorkeur en gebruik.

Groentemes kopen? Beste officemessen voor elke keuken

Kenshiro Hatono Aogami Super Kurouchi Petty 13.5 cm

Kenshiro Hatono Aogami Super Kurouchi Petty 13.5 cm

Uitverkocht / sold out

Kenshiro Hatono is een jonge smid die zijn vak heeft geleerd van Katasuyasu Kamo. In 2024 begon hij ..

€ 189,00 Excl. BTW: € 156,20

Kenshiro Hatono Ginsan Damast Maple Kiritsuke Petty 13.5 cm

Kenshiro Hatono Ginsan Damast Maple Kiritsuke Petty 13.5 cm

Kenshiro Hatono is een jonge smid die zijn vak heeft geleerd van Katasuyasu Kamo. In 2024 begon hij ..

€ 265,00 Excl. BTW: € 219,01

Kenshiro Hatono SG2 Damast Wenge Petty 13.5 cm

Kenshiro Hatono SG2 Damast Wenge Petty 13.5 cm

Kenshiro Hatono is een jonge smid die zijn vak heeft geleerd van Katasuyasu Kamo. In 2024 begon hij ..

€ 265,00 Excl. BTW: € 219,01

Kenshiro Hatono SG2 Nickel Damast Wenge Petty 13.5 cm

Kenshiro Hatono SG2 Nickel Damast Wenge Petty 13.5 cm

Kenshiro Hatono is een jonge smid die zijn vak heeft geleerd van Katasuyasu Kamo. In 2024 begon hij ..

€ 299,00 Excl. BTW: € 247,11

Takeshi Saji R2 Damast Turquiose Petty 13 cm

Takeshi Saji R2 Damast Turquiose Petty 13 cm

Het eerste wat opvalt aan dit mes is het bijzondere turkooizen heft met een westerse vorm. Het is ge..

€ 429,00 Excl. BTW: € 354,55

Takeshi Saji R2 Damast Turquiose Petty 15 cm

Takeshi Saji R2 Damast Turquiose Petty 15 cm

Uitverkocht / sold out

Het eerste wat opvalt aan dit mes is het bijzondere turkooizen heft met een westerse vorm. Het is ge..

€ 459,00 Excl. BTW: € 379,34

Gratis verzending vanaf €40 30 dagen bedenktijd Achteraf betalen

Takeshi Saji R2 Tsuchime Petty 13 cm

Uitverkocht / sold out

Tsuchime Finish (hamerslag bewerking)R2 / SG2 PoederstaalHandvat van Quince Burl wortelnoten hout me..

€ 195,00 Excl. BTW: € 161,16

Takeshi Saji SG2 Diamond Damast Staghorn Petty 15 cm

Takeshi Saji SG2 Diamond Damast Staghorn Petty 15 cm

Een prachtige serie van Meestersmid Takeshi Saji. De messen vallen vooral op door de diamond damas l..

€ 350,00 Excl. BTW: € 289,26

Takeshi Saji SG2 Nickel Damast Ironwood Petty 13.5 cm

Takeshi Saji SG2 Nickel Damast Ironwood Petty 13.5 cm

Uitverkocht / sold out

Een prachtige serie van Meestersmid Takeshi Saji. De messen vallen vooral op door de donkere damast ..

€ 289,00 Excl. BTW: € 238,84

Takeshi Saji SG2 Nickel Damast Petty 13.5 cm

Takeshi Saji SG2 Nickel Damast Petty 13.5 cm

Uitverkocht / sold out

Een prachtige serie van Meestersmid Takeshi Saji. De messen vallen vooral op door de donkere damast ..

€ 325,00 Excl. BTW: € 268,60

Takeshi Saji VG10 Cross Tsuchime Kurouchi Petty 13 cm

Takeshi Saji VG10 Cross Tsuchime Kurouchi Petty 13 cm

Dit is een van de nieuwste modellen van Takeshi Saji, met een donker lemmet en een prachtig rood han..

€ 275,00 Excl. BTW: € 227,27

Takeshi Saji VG10 Cross Tsuchime Kurouchi Petty 15 cm

Takeshi Saji VG10 Cross Tsuchime Kurouchi Petty 15 cm

Uitverkocht / sold out

Dit is een van de nieuwste modellen van Takeshi Saji, met een donker lemmet en een prachtig rood han..

€ 289,00 Excl. BTW: € 238,84

Snelle levering uit eigen voorraad 5 Sterren service

Takeshi Saji VG10 Cross Tsuchime Kurouchi Petty 9 cm

Takeshi Saji VG10 Cross Tsuchime Kurouchi Petty 9 cm

Dit is een van de nieuwste modellen van Takeshi Saji, met een donker lemmet en een prachtig rood han..

€ 265,00 Excl. BTW: € 219,01

Takeshi Saji VG10 Cross Tsuchime Kurouchi Pinecone Petty 13.5 cm

Takeshi Saji VG10 Cross Tsuchime Kurouchi Pinecone Petty 13.5 cm

Dit is een van de nieuwste modellen van Takeshi Saji, met een donker lemmet en een prachtig rood han..

€ 329,00 Excl. BTW: € 271,90

Takeshi Saji VG10 Cross Tsuchime Kurouchi Pinecone Petty 15 cm

Takeshi Saji VG10 Cross Tsuchime Kurouchi Pinecone Petty 15 cm

Uitverkocht / sold out

Dit is een van de nieuwste modellen van Takeshi Saji, met een donker lemmet en een prachtig rood han..

€ 345,00 Excl. BTW: € 285,12

Takeshi Saji VG10 Cross Tsuchime Kurouchi Pinecone Petty 9 cm

Takeshi Saji VG10 Cross Tsuchime Kurouchi Pinecone Petty 9 cm

Dit is een van de nieuwste modellen van Takeshi Saji, met een donker lemmet en een prachtig rood han..

€ 325,00 Excl. BTW: € 268,60

JNS Kaeru Kasumi SLD Petty 15 cm

De professionele messen van JNS zijn een aanrader voor de kok die een vlijmscherp mes zoekt dat geen..

€ 185,00 Excl. BTW: € 152,89

JNS Kaeru Kasumi SLD Petty 18 cm

De professionele messen van JNS zijn een aanrader voor de kok die een vlijmscherp mes zoekt dat geen..

€ 201,00 Excl. BTW: € 166,12

JNS Kaeru Kasumi SLD Petty 9 cm

De professionele messen van JNS zijn een aanrader voor de kok die een vlijmscherp mes zoekt dat geen..

€ 167,50 Excl. BTW: € 138,43

JNS Kaeru Kasumi SLD Rosewood Petty 15 cm

JNS Kaeru Kasumi SLD Rosewood Petty 15 cm

De professionele messen van JNS zijn een aanrader voor de kok die een vlijmscherp mes zoekt dat geen..

€ 185,00 Excl. BTW: € 152,89

JNS Kaeru Kasumi SLD Rosewood Petty 18 cm

De professionele messen van JNS zijn een aanrader voor de kok die een vlijmscherp mes zoekt dat geen..

€ 201,00 Excl. BTW: € 166,12

JNS Kaeru Kasumi SLD Serrated Petty 18 cm

JNS Kaeru Kasumi SLD Serrated Petty 18 cm

De professionele messen van JNS zijn een aanrader voor de kok die een vlijmscherp mes zoekt dat geen..

€ 201,00 Excl. BTW: € 166,12

JNS Tanuki Shiro #2 Kurouchi Petty 13.5 cm

JNS Tanuki Shiro #2 Kurouchi Petty 13.5 cm

De Tanuki messen van JNS worden met de hand gemaakt in Sanjo, Japan. Het vlijmscherpe Shirogami #2 c..

€ 125,00 Excl. BTW: € 103,31

Kanetsune Japans Kartelmes Tafelbestek

Met dit kartelmesje snijdt je moeiteloos door vlees zoals biefstuk. Maar daarnaast is hij ook ideaal..

€ 19,95 Excl. BTW: € 16,49

Kanetsune Paring Petty

Met dit kleine officemesje / petty snijdt je moeiteloos groenten en fruit. Veel scherper dan een goe..

€ 19,95 Excl. BTW: € 16,49

Kazoku Kaji Black Ebony Petty 15 cm

Een vlijmscherp groentemes met een opvallend ontwerp. De Kazoku Kaji valt op door de bijzondere bewe..

€ 175,00 Excl. BTW: € 144,63

Kazoku Kaji Black Petty 15 cm

Een vlijmscherp groentemes met een opvallend ontwerp. De Kazoku Kaji valt op door de bijzondere bewe..

€ 149,00 Excl. BTW: € 123,14

Kazoku Kaji Petty 13.5 cm

Uitverkocht / sold out

Een vlijmscherp groentemes met een opvallend ontwerp. De Kazoku Kaji valt op door de bijzondere bewe..

€ 120,00 Excl. BTW: € 99,17

Masamoto KS Shirogami #2 Petty 16.5 cm

Petty van Masamoto, een van de meest gerespecteerde messenmakers. Ze zijn gespecialiseerd in het mak..

€ 230,00 Excl. BTW: € 190,08

Masamoto KS Shirogami #2 Petty K-tip 16.5 cm

Masamoto KS Shirogami #2 Petty K-tip 16.5 cm

Uitverkocht / sold out

Petty van Masamoto, een van de meest gerespecteerde messenmakers. Ze zijn gespecialiseerd in het mak..

€ 240,00 Excl. BTW: € 198,35

Masamoto SW Stainless Petty 16.5 cm

groentemes van Masamoto, een van de meest gerespecteerde messenmakers. Ze zijn gespecialiseerd in he..

€ 255,00 Excl. BTW: € 210,74

Masamoto SW Stainless Petty K-tip 16.5 cm

Masamoto SW Stainless Petty K-tip 16.5 cm

groentemes van Masamoto, een van de meest gerespecteerde messenmakers. Ze zijn gespecialiseerd in he..

€ 265,00 Excl. BTW: € 219,01

Masamoto VG Petty 12 cm

De messen uit de Masamoto VG-serie zijn vervaardigd uit het hoogwaardige roestvrij staal "Hyper Moly..

€ 125,00 Excl. BTW: € 103,31

Masamoto VG Petty 15 cm

De messen uit de Masamoto VG-serie zijn vervaardigd uit het hoogwaardige roestvrij staal "Hyper Moly..

€ 130,00 Excl. BTW: € 107,44

Takeshi Saji SRS13 Corian Petty 13 cm

Uitverkocht / sold out

Tsuchime Finish (hamerslag bewerking)Handvat van corian (blijft mooi wit)SGS13 roestvrijstaal 63 hrc..

€ 215,00 Excl. BTW: € 177,69

Takeshi Saji SRS13 Ironwood Petty 13 cm

Tsuchime Finish (hamerslag bewerking)Handvat van IronwoodSGS13 roestvrijstaal 63 hrc Petty Het P..

€ 229,00 Excl. BTW: € 189,26

Takeshi Saji SRS13 Petty 130

Uitverkocht / sold out

Tsuchime Finish (hamerslag bewerking)Handvat van pakkahoutSGS13 roestvrijstaal 63 hrc ..

€ 219,00 Excl. BTW: € 180,99

Wakui Aogami#2 Migaki Petty 15 cm

Uitverkocht / sold out

Mooi gesmeed en afgewerkte groentemes van een van onze favoriete smeden, Wakui. Gemaakt met de beken..

€ 449,00 Excl. BTW: € 371,07

Wakui Machi Kurouchi V2 Petty 13.5 cm

Handgemaakte Japanse messen van V2 carbon staal, een harde staalsoort dat vergelijkbaar is als Shiro..

€ 239,00 Excl. BTW: € 197,52

Wakui Shirogami #2 Kurouchi Petty 13.5 cm

Wakui Shirogami #2 Kurouchi Petty 13.5 cm

Mooi gesmeed en afgewerkte santoku van een van onze favoriete smeden, Wakui. Gemaakt met de bekende ..

€ 235,00 Excl. BTW: € 194,21

Wakui Shirogami #2 Kurouchi Petty 8.5 cm

Wakui Shirogami #2 Kurouchi Petty 8.5 cm

Uitverkocht / sold out

Mooi gesmeed en afgewerkte santoku van een van onze favoriete smeden, Wakui. Gemaakt met de bekende ..

€ 230,00 Excl. BTW: € 190,08

Wakui Shirogami #2 Tsuchime Petty 10.5 cm

Wakui Shirogami #2 Tsuchime Petty 10.5 cm

Mooi gesmeed en afgewerkte santoku van een van onze favoriete smeden, Wakui. Gemaakt met de bekende ..

€ 279,00 Excl. BTW: € 230,58

Wakui Shirogami #2 Tuschime Petty 13.5 cm

Wakui Shirogami #2 Tuschime Petty 13.5 cm

Mooi gesmeed en afgewerkte santoku van een van onze favoriete smeden, Wakui. Gemaakt met de bekende ..

€ 279,00 Excl. BTW: € 230,58

Yoshimi Kato SG2 Damast Petty 15 cm

Uitverkocht / sold out

Dit prachtige mes is met de hand gesmeed door Yoshimi Kato, schoonzoon van Hiroshi Kato. Hij is leer..

€ 285,00 Excl. BTW: € 235,54

Yoshimi Kato VG10 Damast Yo Petty 12 cm

Dit prachtige groentenmes is met de hand gesmeed door Yoshimi Kato, schoonzoon van Hiroshi Kato. Hij..

€ 325,00 Excl. BTW: € 268,60

Yoshimi Kato VG10 Damast Yo Petty 15 cm

Dit prachtige groentenmes is met de hand gesmeed door Yoshimi Kato, schoonzoon van Hiroshi Kato. Hij..

€ 229,00 Excl. BTW: € 189,26

Kazoku Ketsugo Groentemes 12 cm

Dit is de petty uit de Ketsugo serie van Kazoku. Een kleinmesje waarmee je groenten en fruit kunt sn..

€ 50,00 Excl. BTW: € 41,32

Kyohei Aogami Bocote Petty 12 cm

Uitverkocht / sold out

Aogami #2 62 HrcVolledig carbonKurouchi afwerking Handvat van bocote met God's Ash kropHandgema..

€ 85,00 Excl. BTW: € 70,25

Kyohei Aogami Bocote Petty 13.5 cm

Uitverkocht / sold out

Aogami #2 62 HrcVolledig carbonKurouchi afwerking Handvat van bocote met God's Ash kropHandgema..

€ 95,00 Excl. BTW: € 78,51

Kyohei Aogami Bocote Petty 15 cm

Uitverkocht / sold out

Aogami #2 62 HrcVolledig carbonKurouchi afwerking Handvat van bocote met God's Ash kropHandgema..

€ 99,00 Excl. BTW: € 81,82

Weergeven 1 t/m 50 van in totaal 665

Officemes vs. Schilmes

Hoewel zowel het groentemes (ook wel bekend als officemes) als het schilmes geschikt zijn voor fijn snijwerk, is een schilmes kleiner en meer gebogen, wat het ideaal maakt voor het schillen en decoreren van fruit. Het officemes, met zijn langere, rechte lemmet en spitsere punt, is veelzijdiger voor het snijden van allerlei ingrediënten.

Wat is een pettymes?

Een petty mes is in feite hetzelfde als een officemes of groentemes. De naam "petty" komt uit het Japans en wordt vaak gebruikt om de precisie en veelzijdigheid van deze messen aan te duiden. Het is perfect voor het snijden van kleine hoeveelheden groenten, fruit, en zelfs vlees.

De verschillende soorten groentemessen?

Het perfecte groentemes kies je op basis van twee factoren: staal en handvat. Wil je onderhoudsvrij RVS voor duurzaam gemak, of vlijmscherp carbon staal dat meer onderhoud vereist? Daarnaast is er het heft: een luxe houten heft biedt stijl en ergonomie (niet vaatwasserbestendig), terwijl een kunststof handvat ideaal is voor hygiëne en het gebruiksgemak van de vaatwasser. Wat je ook kiest, wij hebben diverse groentemessen direct op voorraad.

Hoe onderhoud je een officemes?

Officemessen blijven langer scherp als ze met de hand worden gewassen en zorgvuldig worden gedroogd. Gebruik een slijpsteen om het mes in topconditie te houden en vermijd de vaatwasser om schade te voorkomen.

Gratis Gravure

Maak je groentemes nog specialer met een gratis gravure. Laat je naam of een betekenisvol logo graveren voor een persoonlijk tintje aan je favoriete keukenmes.

Groentemessen & Petty Kopen

Officemes vs. Schilmes

Wat is een pettymes?

De verschillende soorten groentemessen?

Hoe onderhoud je een officemes?

Gratis Gravure

Frequency Asked Questions (FAQs)