Scherpte
Specialistisch scherp
Lemmet lengte
215 mm
Hardheid (HRC)
63
Staaleigenschap
Roestvrij staal
- Achteraf betalen: na 14 dagen met
- Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
- Gratis bezorgd (in Nederland)
Bij producten die je kunt laten graveren hebben je de keuze uit verschillende soorten lettertypes. Hierbij de meest gekozen fonts.
Op zoek naar een ander lettertype? Neem contact op om de mogelijkheden te bespreken.
- Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
- 30 dagen bedenktijd
- Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
- We ship worldwide info
De Tsunehisa SRS13 is gemaakt van keihard roestvrij (poeder)staal. Dit is een staalsoort met een extra fijne structuur waardoor het mes langer scherp blijft en makkelijk te slijpen is. Deze serie is gemaakt voor de veeleisende chef die het uiterste vraagt van zijn mes. Een vlijmscherp mes met een sober uiterlijk en hierdoor goed betaalbaar.
- SRS13 Roestvrij Steel (63 Hrc)
- Roestvrij Sanmai
- Japanse handvat van rozenhout
RVS Beschermlagen (Cladding / Sanmai)
RVS beschermlagen werken als een solide, betrouwbare fineer voor je mes. Twee lagen roestvrij staal beschermen het kernstaal, houden het mes in uitstekende staat en zorgen voor flexibiliteit.
Migaki
Een gepolijste (migaki) afwerking zorgt voor een strakke, onderhoudsvriendelijke uitstraling.
Western Yo Handvat
"Yo" is de Japanse benaming voor een traditioneel Westers handvat. Dit type handvat voelt direct vertrouwd aan voor gebruikers van Europese messen en is iets zwaarder dan een Japans handvat.
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Messen |
| Categorie | Koksmessen |
| Serie | Tsunehisa SRS13 Migaki |
| Gewicht | 199 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap | Roestvrij staal |
| Soort mes | Kiritsuke, Gyuto |
| Staalsoort | SRS13 |
| Hardheid (HRC) | 63 |
| Lemmet afwerking | Migaki | Gepolijst |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 215 mm |
| Totale lengte | 335 mm |
| Lemmet hoogte | 44.5 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 1.8 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 1.8 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.5 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| UPC | 6154432288223 |
|---|
