JNS Kaeru Kasumi SLD Serrated Petty 18 cm

0 beoordeling

Bijna uitverkocht

Op voorraad

Scherpte
Hoogwaardig scherp
Lemmet lengte
180 mm
Hardheid (HRC)
62
Staaleigenschap
Roestvrij staal

€ 201,00

Achteraf betalen: na 14 dagen met
Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
Gratis bezorgd (in Nederland)

Prijs in spaarpunten: 4019

Spaarpunten: 200

Mes Graveren? meer Info

Ja, ik wil het gratis laten graveren

Vul hier de tekst in

Kies het letterype Voorbeelden

Great Vibes

Handgeschreven

Calligraphy

Arial

Georgia

Milkshake

3+ stuks? Klik voor een offerte!

Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
30 dagen bedenktijd
Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact

We ship worldwide info

Land	Verzendkosten
Nederland	Gratis Verzending bij een bestelling boven de € 40,-	€ 4,95 bij een bestelling onder de € 40,-
België	Gratis Verzending bij een bestelling boven de € 40,-	€ 4,95 bij een bestelling onder de € 40,-
Duitsland Deutschland 19% MwSt	Free shipping with orders above € 40,-	€ 4,95 with order below € 40,-

Shipping Costs to the following countries

Austria · Bulgaria · Croatia · Czech Republic · Denmark · France · Finland · Hungary · Ireland · Italy · Luxembourg · Monaco · Poland · Portugal · Slovenia · Slovakia · Sweden · Spain · Sweden · UK Estonia · Greece · Latvia · Lithuania · Romania UK · Norway
Free Shipping with orders above € 100,-	Standard shipping € 15,- with order below € 100,-

Cyprus · Malta
Free Shipping with orders above € 150,-	Standard shipping € 25,- with order below € 150,-

United States (USA)
Free Shipping with orders above € 250,-	Standard shipping € 35,- with order below € 250,-

Switzerland
Free Shipping with orders above € 250,-	Standard shipping € 35,- with order below € 250,-

Australia · Canada · China · Chili · Hong Kong · Israel · Japan · Peru Singapore · South Korea · Philippines Only for knives and sharpening tools Interested in other products? Mail us on our contact page
Free Shipping with orders above € 500,-	Standard shipping € 50,- with order below € 500,-

VAT / Tax Our Prices are shown including VAT / TAX (21%) Shopping outside of Europe? Create an account with your country selected to see the prices excluding vat (21%). Additional import duties and VAT (sales tax) may apply when your order goes through customs.

Omschrijving

De professionele messen van JNS zijn een aanrader voor de kok die een vlijmscherp mes zoekt dat geen onderhoud nodig heeft. Het harde SLD Roestvrij staal wordt beschermd door 2 lagen zachter staal. Het mes is dun, maar niet fragiel waardoor het ook goed te gebruiken is voor beginners.

Leuk weetje; Kaeru is het Japanse woord voor Kikker!

Gemaakt van SLD Staal (61-62 Rockwell)
Hoog kwaliteit handvat van Magnolia met een krop van buffel hoorn
Gemaakt in Sanjo, Japan
Kasumi Afwerking
Met een fijne kartel dat moeiteloos door harde groente snijdt

Bijzonder roestvaststaal

Het mes is gesmeed uit SLD staal. Deze staalsoort heeft een hoog carbon gehalte (1.5%) waardoor deze extra gehard kon worden (60-62 Rockwell). Door 11-13% chromium toe te voegen is het staal toch nog roestvast.

Roestvast Sanmai
De harde kern wordt beschermd door twee lagen zacht roestvast staal. Het mes blijft lang scherp en is makkelijk zelf te slijpen. Bijna vergelijkbaar met een carbon mes, maar dan zonder het onderhoud.

Traditionele Japans handvat
Het handvat is gevormd als een D-handvat en is wat langer uitgevoerd. Hierdoor heb je altijd een goede grip, zelf met natte handen. Het is gemaakt van magnolia met een krop van buffel hoorn

Bekijk meer

Specificaties

Product Details
Soort	Mes
Categorie	Messen
Serie	JNS Kaeru
Gewicht	86 gram
Details Mes
Staaleigenschap	Roestvrij staal
Soort mes	Groentenmes, Petty
Staalsoort	SLD
Hardheid (HRC)	62
Lemmet afwerking	Migaki \| Gepolijst
Herkomst staal	Japan
Lemmet lengte	180 mm
Totale lengte	330 mm
Lemmet hoogte	32 mm
Lemmet Dikte (hiel)	3 mm
Lemmet Dikte (midden)	2.1 mm
Lemmet Dikte (1cm van punt)	0.7 mm
Slijpwijze	Dubbelzijdig Geslepen
Bekijk Meer
Heft Info
Heft/Handvat Type	Japans (Wa)
Heft Materiaal	Magnolia
Heft lengte	133 mm
Rechts- of Linkshandig	Rechtshandig

Bekijk meer

UPC	6154432144185

Tags: jns, sanjo, sld, kaeru, petty, paring, groentemes, groentenmes, 6154428452478,

HRC level	Scherptebeschrijving	Scherptebehoud en gevoeligheid
52–54	Basis scherpte	Beperkt scherptebehoud. Wordt relatief snel bot, maar is zeer vergevingsgezind. Kan tegen intensief gebruik en kleine fouten zonder risico op schade.
55–56	Dagelijks scherp	Gemiddeld scherptebehoud met lage gevoeligheid. Blijft merkbaar langer scherp en vergeeft onzorgvuldig gebruik.
57–58	Gecontroleerd scherp	Goed scherptebehoud met lichte gevoeligheid. De snede blijft langer scherp, maar reageert merkbaar op harde ingrediënten of verkeerde techniek.
59–60	Precisie scherp	Hoog scherptebehoud met merkbare gevoeligheid. Ideaal voor nauwkeurig snijwerk en verzorgde snedes. Vraagt iets meer aandacht bij harde ingrediënten en contact met de snijplank.
61–62	Hoogwaardig scherp	Zeer hoog scherptebehoud met beperkte vergevingsgezindheid. Blijft lang scherp bij correct gebruik. Vereist bewuste techniek en een zachte snijplank.
63–64	Specialistisch scherp	Extreem scherptebehoud met hoge gevoeligheid. De snede blijft zeer lang scherp, maar reageert direct op verkeerde techniek of harde ingrediënten.
65–66	Extreem scherp	Maximaal scherptebehoud met vrijwel geen vergevingsgezindheid. Alleen geschikt voor volledig gecontroleerd snijden. Kleine fouten hebben direct invloed op de snede.

JNS Kaeru Kasumi SLD Serrated Petty 18 cm

Omschrijving

Specificaties

Specificaties

Gerelateerde producten