Scherpte
Hoogwaardig scherp
Lemmet lengte
270 mm
Hardheid (HRC)
62
Staaleigenschap
Roestvrij staal
- Achteraf betalen: na 14 dagen met

- Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
- Gratis bezorgd (in Nederland)
- Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
- 30 dagen bedenktijd
- Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
- We ship worldwide info
- Gemaakt van SLD Staal (61-62 Rockwell)
- Hoog kwaliteit handvat van Magnolia met een krop van buffel hoorn
- Gemaakt in Sanjo, Japan
- Kasumi Afwerking
- Met een fijne kartel die moeiteloos door een harde korst snijdt
Bijzonder roestvaststaal
Het mes is gesmeed uit SLD staal. Deze staalsoort heeft een hoog carbon gehalte (1.5%) waardoor deze extra gehard kon worden (60-62 Rockwell). Door 11-13% chromium toe te voegen is het staal toch nog roestvast.
Roestvast Sanmai
De harde kern wordt beschermd door twee lagen zacht roestvast staal. Het mes blijft lang scherp en is makkelijk zelf te slijpen. Bijna vergelijkbaar met een carbon mes, maar dan zonder het onderhoud.
Traditionele Japans handvat
Het handvat is gevormd als een D-handvat en is wat langer uitgevoerd. Hierdoor heb je altijd een goede grip, zelf met natte handen. Het is gemaakt van magnolia met een krop van buffel hoorn
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | JNS Kaeru |
| Gewicht | 125 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap | Roestvrij staal |
| Soort mes | Broodmes |
| Staalsoort | SLD |
| Hardheid (HRC) | 62 |
| Lemmet afwerking | Migaki | Gepolijst |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 270 mm |
| Totale lengte | 430 mm |
| Lemmet hoogte | 35 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 3.1 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 1.6 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.8 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| UPC | 6154432144130 |
|---|


















