Scherpte
Hoogwaardig scherp
Lemmet lengte
150 mm
Hardheid (HRC)
62
Staaleigenschap
Roestvrij staal
- Achteraf betalen: na 14 dagen met

- Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
- Gratis bezorgd (in Nederland)
- Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
- 30 dagen bedenktijd
- Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
- We ship worldwide info
- Gemaakt van SLD Staal (61-62 Rockwell)
- Hoog Octagon handvat van Rozenhout met een krop van ebbenhout
- Gemaakt in Sanjo, Japan
- Kasumi Afwerking
Bijzonder roestvaststaal
Het mes is gesmeed uit SLD staal. Deze staalsoort heeft een hoog carbon gehalte (1.5%) waardoor deze extra gehard kon worden (60-62 Rockwell). Door 11-13% chromium toe te voegen is het staal toch nog roestvast.
Roestvast Sanmai
De harde kern wordt beschermd door twee lagen zacht roestvast staal. Het mes blijft lang scherp en is makkelijk zelf te slijpen. Bijna vergelijkbaar met een carbon mes, maar dan zonder het onderhoud.
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | JNS Kaeru |
| Gewicht | 88 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap | Roestvrij staal |
| Soort mes | Groentenmes, Petty |
| Staalsoort | SLD |
| Hardheid (HRC) | 62 |
| Lemmet afwerking | Migaki | Gepolijst |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 150 mm |
| Totale lengte | 275 mm |
| Lemmet hoogte | 30 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 3 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 2.7 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 1.2 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| UPC | 6154432289213 |
|---|

















