-400x400.webp)
-400x400.webp)
-400x400.webp)
-400x400.webp)
-400x400.webp)
-400x400.webp)
Handgemaakt door meestersmid Takeshi SajiUniek Coloured damast patroon gemaakt met koper en messingV..
€ 599,00 Excl. BTW: € 495,04
De Suisin High Carbon messen zijn gemaakt van Japans carbon staal. Deze staalsoort kan heel scherp g..
€ 65,00 Excl. BTW: € 53,72
De Shizu Miyako combineert het klassieke Japanse damastontwerp met betaalbaarheid. Ondanks zijn vrie..
€ 139,50 Excl. BTW: € 115,29
Roestvast Gingami 3 Staal (makkelijker te slijpen dan VG-10)Handvat van walnoot met een krop van hoo..
€ 299,00 Excl. BTW: € 247,11
Uniek Santoku van hoge kwaliteit De Shibata Kotetsu serie bestaan uit vlijmscherpe messen met een..
€ 229,00 Excl. BTW: € 189,26
Saya speciaal gemaakt voor de Kotetsu Gyuto 24 cm. Gemaakt van zwart gelakt hout. Met de meegeleverd..
€ 39,00 Excl. BTW: € 32,23
Dit is de Aogami Super versie van de Kotetsu. Het lemmet is gemaakt van Aogami staal wat superla..
€ 219,00 Excl. BTW: € 180,99
De Souma-messen uit Seki zijn een uitstekende keuze voor (thuis)koks die willen kennismaken met Japa..
€ 89,00 Excl. BTW: € 73,55
Deze stoere kengata is gemaakt van Aogami Super carbon staal. Deze staalsoort blijft extreem lang sc..
€ 249,00 Excl. BTW: € 205,79
De Sakai Takayuki 33 Layer Damascus staan bekend om de hoge kwaliteit voor een scherpe prijs. De mes..
€ 169,00 Excl. BTW: € 139,67
De Sakai Takayuki 33 Layer Damascus staan bekend om de hoge kwaliteit voor een scherpe prijs. De mes..
€ 199,00 Excl. BTW: € 164,46
Dit broodmes van Nisaku Japan is perfect voor wie houdt van knapperig brood met een zachte binnenkan..
€ 52,00 Excl. BTW: € 42,98
SG-2 staal 63 Hrc RockwellUnieke tsuchime afwerkingNigara Hamono heeft zijn oorsprong uit de Samoera..
€ 309,00 Excl. BTW: € 255,37
Je messen scheermes scherp Extreem mooie strop van Nesmuk. Voor iedereen die zijn mes de ultieme ..
€ 170,00 Excl. BTW: € 140,50
Japans koksmes van 24cm met hamerslag (Tsuchime) Keihard staal met hamerslag Lemmet 24 cm ..
€ 319,00 € 250,00 Excl. BTW: € 206,61
Miyabi koksmes met berkhouten handvat Een Japans koksmes (Gyutoh) met een schitterende samen..
€ 429,00 € 337,00 Excl. BTW: € 278,51
5000FCD Koksmes: Indrukwekkend Scherp Ontwerp Dit is het 16 cm koksmes uit de 5000FCD Serie ..
€ 219,00 € 171,94 Excl. BTW: € 142,10
5000FCD Broodmes: Indrukwekkend Scherp Ontwerp Dit is het 23 cm broodmes uit de 5000FCD Seri..
€ 249,00 € 195,50 Excl. BTW: € 161,57
Gemaakt van VG10 (61 Rockwell)Handvat van magnoliahout met Japanse laklaag (Urushi)Gemaakt door Misu..
€ 129,00 Excl. BTW: € 106,61
De Kumo serie dankt zijn naam aan het Damast ontwerp. De damast lagen zijn gevormd als stormachtige ..
€ 349,00 Excl. BTW: € 288,43
Mac Chef Superior officemes van 13 cm De Japanse Mac messen onderscheiden zicht door hun zeer dun..
€ 43,00 Excl. BTW: € 35,54
Precisie snijden met de Mac Professional officemes Een groente- en fruitmes uit de gesmeede profe..
€ 69,00 Excl. BTW: € 57,02
Kenshiro Hatono is een jonge smid die zijn vak heeft geleerd van Katasuyasu Kamo. In 2024 begon hij ..
€ 215,00 Excl. BTW: € 177,69
Dit carbon mes is gemeed door in Tosa, Japan. Tosa messen vallen op door hun rustieke uitstraling en..
€ 130,00 Excl. BTW: € 107,44
Een vlijmscherp groentemes met een opvallend ontwerp. De Kazoku Kaji valt op door de bijzondere bewe..
€ 120,00 Excl. BTW: € 99,17
De Kazoku Kage is een carbonmes voor de veeleisende kok die zijn messen vlijmscherp wilt hebben. Car..
€ 135,00 Excl. BTW: € 111,57
De Tanuki messen van JNS worden met de hand gemaakt in Sanjo, Japan. Het vlijmscherpe Shirogami #2 c..
€ 125,00 Excl. BTW: € 103,31
Shirogami #2Hardheid: 61-63 HrcVolledig carbonHolle rugHandvat van magnoliaGezandstraalde Shinogi (S..
€ 99,00 Excl. BTW: € 81,82
Shirogami #1Volledig carbonKurouchi afwerkingHandvat van watervast walnoothoutHandgemaakt maar wel i..
€ 170,00 Excl. BTW: € 140,50
Hatsukokoro werkt met diverse ambachtslieden om zo unieke messen uit te brengen. De messen in deze s..
€ 299,00 Excl. BTW: € 247,11
De Hatsukokoro Shinkiro worden gesmeed door Takahiro Nihei. Een stoer en stevig mes dat dun afloopt...
€ 439,00 Excl. BTW: € 362,81
De Kurokaze-serie van Hatsukokoro is gemaakt van Aogami 2 staal dat wordt beschermd door 2 lagen roe..
€ 135,00 Excl. BTW: € 111,57
-400x400.webp)
Global Ni (Ni is Japans voor twee) zijn de volgende generatie Global messen. De verschillen met de..
€ 95,00 Excl. BTW: € 78,51
Dit compacte Global kaasmes heeft een fijn gekarteld lemmet met gaten. Hierdoor blijft de kaas nie..
€ 82,50 Excl. BTW: € 68,18
Global Klein Broodmes Dit handige broodmesje heeft een lemmet van 16 cm. Perfect voor het snijden..
€ 97,50 Excl. BTW: € 80,58
Dit prachtige mes is met zorg vervaardigd door Baba Hamono in Sakai. Voor het lemmet is gekozen voor..
€ 119,00 Excl. BTW: € 98,35
De Shizuku is onze favoriet van meestersmid Yu Kurosaki. De bijzondere hamerslag bewerking op het st..
€ 205,00 Excl. BTW: € 169,42
Dit kleine mesje heeft misschien een perfecte afwerking maar kan wel vlijmscherp geslepen worden! Da..
€ 89,00 Excl. BTW: € 73,55
De Tsunehisa SRS13 is gemaakt van keihard roestvrij (poeder)staal. Dit is een staalsoort met een ext..
€ 219,00 Excl. BTW: € 180,99
De Tsunehisa SRS13 is gemaakt van keihard roestvrij (poeder)staal. Dit is een staalsoort met een ext..
€ 195,00 Excl. BTW: € 161,16
Dit is het 15 cm Universeelmes. Dit mesje is ideaal voor het snijden van groenten, fruit maar ook kl..
€ 88,00 Excl. BTW: € 72,73
Tsuchime Finish (hamerslag bewerking)Handvat van IronwoodSGS13 roestvrijstaal 63 hrc Petty Het P..
€ 229,00 Excl. BTW: € 189,26
Een prachtige serie van Meestersmid Takeshi Saji. De messen vallen vooral op door de donkere damast ..
€ 389,00 Excl. BTW: € 321,49
Een prachtige serie van Meestersmid Takeshi Saji. De messen vallen vooral op door de diamond damas l..
€ 439,00 Excl. BTW: € 362,81
Deze Sukehisa messen zijn zeldzame New Old Stock-vondsten uit een oude winkel in Sanjo en werden zo’..
€ 165,00 € 99,00 Excl. BTW: € 81,82
Deze Sukehisa messen zijn zeldzame New Old Stock-vondsten uit een oude winkel in Sanjo en werden zo’..
€ 100,00 Excl. BTW: € 82,64
De Suisin Inox messen zijn gemaakt van Japans roestvrij staal. Ze zijn dun, scherp en eenvoudig zelf..
€ 89,00 Excl. BTW: € 73,55
De Suisin High Carbon messen zijn gemaakt van Japans carbon staal. Deze staalsoort kan heel scherp g..
€ 59,00 Excl. BTW: € 48,76
De Shizu Miyako combineert het klassieke Japanse damastontwerp met betaalbaarheid. Ondanks zijn vrie..
€ 80,00 Excl. BTW: € 66,12
Gemaakt in Seki JapanVG-10 staal met 32 lagen damastHandvat van pakka houtTsuchime hamerslag bewerki..
€ 145,00 Excl. BTW: € 119,83
